陽はまたのぼる ＠綾瀬
通算48回目の訪問ながら、実は今年の初訪
色々あって、綾瀬が遠い昨今
13時20分、外待ち7人
陽はまたは、食券を買ってから並ぶのが基本です
10分ほどで着席
並んでいる時に食券を回収されるので
着席時には既にビールが準備されていました
特製塩煮干し 1,150円
缶ビール 350円
ここ最近は、陽はまたでは塩ばかり頂いていますが
コレが好きなのです (*^_^*)
3種のチャーシューに紫蘇の花
サイドに味玉、海苔、青菜
チャーシューは、レアチャー、鶏チャー、厚切りの3種ですが厚切りがサイズも厚みも超デカサイズ
偶にしか来れませんが、ありがとうございます m(__)m
紫蘇オイルを使用した、オリジナルティー溢れる塩煮干し
初期の頃と比べると塩味がだいぶ落ち着いてきましたが
煮干し由来の塩味をしっかり味わえるパワフルさは健在
先日UPしました鈴ノ木さんの淡麗とは真逆の立ち位置ですが
煮干し好きにはこれ位の方がやっぱり良いなぁ
麺は村上朝日の細ストレート
全く非の打ちどころのない、煮干と相性の良いもの
食べながら、完飲したらダメだよねぇと思いつつ
結果抑えられなくて、完食・完飲
やっぱり、陽はまたの塩は美味しいです (*^_^*)
先日お店のツイで、従来は定休日だった水曜日を濃厚煮干しの日とし
つけ麺も提供されるとか
この塩が一番好きですが
濃厚煮干しでつけ麺も、となると食べに行かずにはいられないので
近いうちにまた行かなきゃ
4月はオープン月でもありますが、今年はどうなさるのかな？
5年目を迎える陽はまたから目が離せんませんね (≧◇≦)
御馳走様でした
