中華SOBA にぼ乃詩 ＠川越
西武新宿線、本川越駅から徒歩10分強
例年なら川越祭りがおこなわれるこの日
生憎の雨模様でも、到着時10人待ち
正直、こちらでここまでの行列に遭遇したのは初体験
いよいよ、このお店の実力が認知されてきたかな (*^▽^*)
40分ほどで、入店着席
店内6席のワンオペなので回転率の低さは致し方なし
それでもとしおかよりはマシだけど (^▽^;)
まずはビール、350円から
ビールは嬉しいおつまみ付き
そういえば外で並んでいる最中の出来事ですが
にぼ乃詩の前にはバス停があるのですが
お店の並びをバス停の並びと勘違いされていた親子連れがいらして
間違えて並んでおられたので、バス一本乗り過ごしてしまいました
今後行列店になっていく可能性が高いお店なので
お店側も行列対策が必要になるかもしれませんね
現在の基本メニュー
純煮干しをメインに据えることで、最近メニューが落ち着いてきたみたい
和え玉も1種類に落ち着いて、シンプルになりました
私は優柔不断な人間なので
メニューが色々あったり、コロコロ変わったりすると
何を食べていいか迷ってしまい、中々行けなくなってしまうので
今のようにメニューが落ち着いてくると助かります
閻魔大王 1,000円
中央にスライスオニオン
その上の大葉
脇にレアチャー
m(__)m
閻魔は、元はレギュラーメニューでしたが
あまりの濃厚さに食べ残す方も多く、メニューからその名前は消えていました
この日はツイッター告知限定でゲリラ的に提供
しかも、日本一濃厚を目指した閻魔大王として復活
食べない選択肢は無かったです (≧◇≦)
注文時に、「大丈夫ですか？」と言う念押しがあり
ちょっとビビってましたが
確かに濃厚ではありますが塩味は控えめ
ニガミやビタミはほとんど、と言うか個人的には全く気になりませんでした
煮干の濃厚さが口内で溢れかえっていましたが
不思議なくらい、スムーズに進んでいきます
他店の濃厚煮干しは偶にエヅク時もあったりしますが
にぼ乃詩の閻魔にはソレがありません
身体に良い濃厚です 笑）
粘度が恐ろしく高いので、麺との絡みも物凄いです
スープと言うよりドロドロの物体ですね
低加水ストレート麺とも相性良く
ズバズバ食べられちゃいますが、汁ハネ要注意なので慎重に頂きました
久しぶりの完食写真
麺と具材を食べ終えた時点で、スープ？がほとんど残っていなかったので
二口、三口レンゲですくって、完食です
久しぶりの閻魔でしたが
濃厚煮干しジャンルでは一番好きなお味
変なしつこさが無い上に、尖った塩味やビタミがないので個人的にはとても食べやすいのです
ただ、煮干に慣れてない方が興味本位で食べられるとも思えないので
今回の様なツイッター限定の方が良いでしょうね
また、食べたいデス (≧▽≦)
御馳走様でした
