二郎、川越店
東武東上線/JR川越線、川越駅から徒歩10分強
西武線の本川越からだと20分位
13時過ぎの到着で外並び、中並び共になし
食券を購入し、すぐに席が空いたので着席
久しぶりの訪問でしたが、中並び用の椅子が変わりましたね
ラーメン 750円
紅生姜 50円
ニンニクはお願いしますでこれ位
比較的多い方かな
紅生姜は50円でこんなに沢山
出身の関内同様、ケミカルなタイプ
二郎のスープに紅生姜は合うと思いますが
自分の知る限り、紅生姜を提供しているのは下記の3店舗
関内 無料トピ 常設
桜台 無料トピ 限定
川越 有料トピ 多分常設
もっと増えると良いなぁ
荻窪のスープとかにも合うだろうなぁ
麺はデフォでチョイ固め
以前から麺量に定評のある川越
中には多すぎて無理して食べた挙句、食後周囲に迷惑をかけるお客もいたとかで
今年の6月に一部メニューの改定がありました
ラーメン 以前の麺半分相当
麺増し ＋50円 以前の小ラーメン
麺増し2枚 ＋100円 以前の大ラーメン
個人的には、これで麺半分なら以前の小を食べられる自信が無いと言い切れるくらいの量です
スープは乳化タイプでカエシ強めのショッパウマ
関内の様な甘さは無し
紅生姜の支配力が高いので酸味が心地良いですが
ベースはひばりに似ているヘビーなタイプ
豚は結構大き目で美味
柔らかタイプの豚でこんなところもひばりに似ていたかな
大変美味しくはありましたが
何というか、時間とお金をかけてまで又ここまで来たいか、と言うと結構微妙
何となく、スープと麺の一体感をあまり感じられませんでした (^-^;
まだまだ伸びしろがある、と言うか
もっと美味しくなれるのでは、と言うのが正直な感想
二郎特有の下ブレだったのか
又は、未食の汁なしだと、また違った感想を抱くのかもしれませんね
御馳走様でした
