今年１年、お世話になりました～ 笑）
中華そば 麦萬 ＠富士見台
訪麺日 12月26日
出張の帰りに夜ラーです (*^_^*)
まずは、赤星で (*^-^*)
食券機にあったつまみメニューが無くなっていました
あまりここで呑む人はいないのかな？
19時36分
味玉中華そば 塩 850円
チャーシューチョイ増し 150円 （現金）
何回か食べてますが
ブログでは初登場の塩、です
チャーシューはデフォで2枚
チョイ増しで3枚追加
吊るし焼きの独特な風味が心地よいもの
さて、スープ
煮干し、昆布、水だけの１００％アニマルオフですが
塩にすると、塩ダレが勝って出汁感が少し薄れます
個人的には醤油の方が煮干しを強く味わえるかな？
まぁ、どちらも素晴らしく美味しいですが (≧▽≦)
麺は自家製ピロピロ麺
麺の厚みがこの夏の間に少し変わりましたが
今は落ち着いている様子
調理時に店主が手もみしてくれる
食感とコシがとても心地よい麺です
最後に味玉を頂いて～
19時44分、完食、完飲
ブログでは10回しか乗せてませんが
これで今年16回目の訪問
煮干し系では陽はまたと並んで、最多の訪問数となりました
家から近い、と言う事もありますが
何よりもココのラーメンが好きなんですねぇ
来年も、再来年も
長く通いたいお店です‼
御馳走様でした～
α7III
PNG
補正アリ
トリミングあり