富山ではココが一番好きだなぁ 笑）
年末のご挨拶に富山方面に出張してきました
道中、立山連峰が美しかったので、思わずパシャリ
う～む、望遠も欲しくなるかも (^▽^;)
めん八 ＠富山県射水市
訪麺日１２月２５日
１３時過ぎの到着で外待ちアリです
１０分ほど待って入店
店内は、カウンターに座敷席と結構広め
メニューはいたってシンプル
中華そばかチャーシュー増すか大盛りにするか
大盛りにすると麺２玉でチャーシューも増えるみたいです
１３時３１分
チャーシュー麺 ８５０円
ご飯 １５０円
自分的鉄板はチャーシュー麺とご飯の組み合わせ
ゴロゴロ入ったチャーシューは実に食べ応えアリ、です
所謂、富山ブラックに属するもの
ただ、お店側は「富山ブラック」とは称していません
個人的経験だと
「富山ブラック」と称しているお店は観光客が多く、かなりショッパ目
「富山ブラック」と称していないお店は地元の方が多く、塩気の塩梅が良いもの
と、思っています
ご飯
普段、ラーメンにご飯をつけることはあまりしませんが
ここに来ると必ず頼みたくなるのです
富山のご飯はモッチリしていて、とても美味しいです
噛めば噛むほど甘くなる、日本人が好む王道的なお米だと思います
麺は、中太の縮れ麺
加水高めでチョイ柔目
麺量はさほど多くは無いので
男性客の多くは、大盛にするか、ご飯をつけるか、おにぎりを頼んでいます
自分は、ご飯の上にチャーシューを乗せるのが好きなので、ご飯派
タレをしっかりとしみ込ませた、トロトロのバラ肉チャーシューがデラウマ
コレをご飯に乗せて食べる、ミニチャーシュー丼が個人的定番
１３時４０分、完食、完飲
ご飯食べながらスープを飲むので、必然的にＫＫしてしまいます
富山に出張するようになり
この手のお店を何件か回りましたが
個人的にはココと富山市内の万里が好み
昼時はいつも混んでますが
気持ちよい接客でとても落ち着きます
また来ます‼ (≧▽≦)
御馳走様でした～
α7III
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補正アリ
トリミングあり