烏賊～烏賊～烏賊～＆シール～ 笑）
中華そば いづる ＠大門
訪問日 １１月２３日
祝日営業のこの日
練馬に所要がありましたので、ちょっと寄り道
開店４５分前に到着で先客２名
定刻より１０分も早くオープンで、順次着席
ひとつ前の方とは、この後相互になりました
いづるに来ると、お知り合いが増えていくような気がします (*^_^*)
この日の目的１
このシールを入手する事
全部は無理ですが、何気にこの方の作品集めてるんです
センスが良いですよね (*^▽^*)
１１時２９分
味玉濃密そば ９８０円
この日の目的２ 烏賊
この日の構成はイカ煮干し 焙煎潤目 白口との事
いづるの濃厚な烏賊が食べたくて来ました 笑）
いづるの証しはこの日も健在‼
見るからにドロドロで濃そうなスープ
この濃厚さが溜まりません (≧▽≦)
レンゲをいれると、スープが流れ込んでこないほどの密度
ゾル、よりもゲルに近く流動性がほとんどありません
流動性が無いので、麺に絡む絡む
濃厚で圧倒的に圧縮された煮干し
エグミも苦みありますが、この苦さに魅かれます
完全に中毒です 笑）
和え玉 ２００円
中太、細麺からこの日は細麺をセレクト
そして、この日の目的 ３ 辛いやつ
筆頭助手のパイセンさんが夜なべして拵えたという、限定の無料味変グッズです
和え玉にＩＮしてみると、ほのかに辛い
ですが、ほのかっだのは最初だけ
後からピリリとした辛さが追いかけてきます
味変グッズとしては面白いかも
このままだと辛いだけなので
残ったスープと玉子を絡めて頂きました
玉子と辛味のマッチングが良かったです
１１時４１分、完食
流石にこれだけ濃厚だと完飲は無理 (^-^;
食べ終わって個人的に思いましたが
これだけ濃厚なスープなら、一杯のスープ量減らして混ぜそば風にしてみても良いかも
その方が全体のバランス取れるし、総提供数も増やせるし
原価のかかっているスープを残すのは気が引けたので
気が向いたらご検討下さい 笑）
この日は、自分の目的をすべて達成出来て、良い祝日になりました
御馳走様でした～
