夜も生姜～ 笑）
二郎、仙川店
訪麺日 １１月２０日
新潟出張が予定より早く終わったので
その足で向かいました
開店までまだ１時間近くありましたが、すでに１人待ちです
そのまま待つのもなんでしたので
ちょっと周囲をお散歩です
元々はサンタさんだったと思うこちらは、この日は法被姿
このロゴマークにはいつも心動かされるんです (≧◇≦)
で、適当な時間に戻ると先客２名
しばし待って定刻に開店
１７時４２分
ラーメン 少な目（ハーフ） ７００円
コールは、「そのまま」で
ヤサイは増しても良かったな、の盛です (^-^;
豚
以前は、ガチガチの堅豚でサイズも大きい物でしたが
最近は、ちょっと小ぶりなものに変わったみたい
固めではありましたが、スッと歯が入る程度
３，４年前の一之江みたいな豚です
ブラウン寄りのブラックスープは初め旨み薄めでしたが
底の方は結構美味めでした
最初にヤサイを食べつくしてから、麺に移行します
この日の麺は、自分の記憶とは少し違っていました
自分の記憶では、仙川麺は標準的な太さでチョイ硬め
スープの吸い込みが良く、スープを吸い込んで色が変化するもの、だったんですが
この日の麺は、チョイ細目で若干柔、あまり吸い込まず、スープと絡むタイプ、でした
個人的には前の方が好みです (;^ω^)
驚いたのが、ＰＰの方が麺硬めをお願いして通っていた事
仙川って、麺硬め対応してるんですね Σ（・□・；）
仙川の豚にはＢＰが良く合います
豚をおかずに、スープをちびちび頂いて～
１７時５１分、完食
麺の食感以外は、仙川らしいものでした (*^^*)
夜しか営業しない、二郎仙川店
基本、昼に活動している自分にはかなりの難関店ですが
チャンスがあれば、是非とも来たくなります
二郎、４０店の中でも他に類を見ないオリジナリティあふれるお店
今も好きです (*^_^*)
御馳走様でした～
