美味しかった～ （≧∇≦）
麺屋 桐龍 ＠東川口
訪麺日 ８月２４日
お盆休み明け、どうやらつけ麺がそろそろ終わるらしいと聞き急ぎ訪問です
１２時過ぎに到着、店頭に数名の待ち
桐龍では先に食券を買ってから並ぶのがルール
前回の経験から、今回はつけ麺のみ購入です (;^_^A
思い出してもアレはきつかった
１２時３１分に着席
静かに時を待ちます
１２時３８分
つけ麺 ３００ｇ ８００円
コールは、「そのまま」で
隣のおじさん、そこにティッシュ置かないで～ の盛です (ノ◇≦。)
つけ汁
桐龍のつけ汁は熱々
カウンターから下ろす時には最新の注意が必要です
豚と鶏をベースにスープを取っているので、二郎系にしてはマイルド
なんですが、マイルドでも非常に濃厚
とっても美味しいスープです
麺
麺職人のこまめさんが毎日丹精込めて打っている通称こまＧ麺
この麺をダイレクトに味わえるつけ麺が桐龍では一番好きです
前回あまりの盛に人生初のゲキチンを経験してしまいましたが
今回はスタンダード盛で一安心
因みに、その時の盛がコレ
コールはヤサイで
自分は、「じゃない方」なので
通常の盛で十分でございます m(_ _ )m
さて、安心したところで実食
平打ちで独特の縮れ麺がスープと良く合います
麺もスープもどちらもストロングなのにくどさが無いのが桐龍の凄い処
個人的に好きなつけ麺時のヤサイ
濃い目のスープを吸ったヤサイがデラウマ
こうなるとヤサイマシしたくなるんですが
危ない橋は渡らない方が良いんだろうなぁ、きっと (^▽^;)
個人的には桐龍の豚も大好き
部位はたしか２か所あるんですが
つけ麺はどっちなのかな？
脂身を感じなかったので、腕かもしれませんが
とてもソフトなのに肉感をしっかり感じられる上質な豚です
１２時４６分、余裕で完食
８分で食べきれてしまいました
とても美味しいつけ麺をゆとりを持って食べ終える
これ位が個人的にはちょうど良いです
今回は様子見で何も増しませんでしたが
この量で、味玉やほぐし鶏を追加した方が好きなのです
また食べたいデス‼
御馳走様でした～
