どうも、相性が合わないようでして (;^_^A
二郎、目黒店
訪麺日 ３月２７日
夜桜見物に目黒川を訪問したついでに寄ってみました
２０時３０分前で１８人ほどの行列です
２５分ほどであと数人となったので食券を購入です
２０時５６分、着席
目黒初、二郎全店でも初の高台が無い席に着席
見晴らしは良いですが、なんか落ち着きません
食べ終えた丼はどうすれば良いのかな？
２１時４分
小ラーメン ５００円
コールは、「そのまま」で
高台がないと落ち着きませんね、の盛です
非乳化スープは油膜も薄めでクリア過ぎるもの
まずくはないのですが、コクも感じず、スープだけが浮いている印象です
麺は、ゴワッというか、モサッと言うか
二郎でも独特な食感
二郎標準より中太でかなり縮れています
スープが浮いているので、麺とのバランスがイマイチでした
豚は柔目で中々美味しい物
豚は美味しかったです
２１時１１分、完食
７分で完食は自分ではかなり早い方
二郎の中でも最軽量な目黒ですので、量的には苦も無く食べられます
前回の訪問が２０１６年だったのですが
その時も下ブレ傾向でチョイと残念な結果でした
今回も、スープと麺のバランスが悪くちょっと残念
相性ってあるんですかねぇ
御馳走様でした～
退店時の風景です
常時、並びはこれ位でした