仙川スイッチが入ったようです 笑）
二郎、仙川店
訪麺日 ３月２４日
休日出勤の帰りに寄りました
１週間前に４か月ぶりに訪問したばかりなのですが
一度食べたら、スイッチが入ったようでして
ガマン出来なくなってしまったのです
極力夜ラーは控えようと思ってるんですけどねぇ (^▽^;)
この日、仙川駅前の桜はまだ三分咲き、と言ったところでした
今頃はもう散り始めてるかな？
１８時２０分過ぎに到着
４人待ちに接続です
食券を買ってしばらくすると店主から麺量確認が有りましたので
食券を掲げて、「少な目」と告げます
それに対して、なんの反応も示さない店主
相変わらずのブレの無さです 笑）
１８時３８分着席
１８時３９分
小ラーメン 麺少な目 ７００円
コールは、「そのまま」で
麺半分でもそのままでも変わらない盛、です
仙川のヤサイはキャベツ率高め
この日は更に大き目のキャベツが仰山入っていました
相変わらずのクタ具合で非乳化スープと良く合います
そのスープは、前回よりはマイルド目
まぁ、薄口な方かな (^▽^;)
充分コクもあり、仙川らしいスープです
スープを吸い込むことでガラリと味わいを変える仙川麺
中太のゴワッとした食感と適度な縮れ具合が好きです
仙川の豚には胡椒が良く合います (≡^∇^≡)
後半に取っておいても、スープを全く吸わないので硬さを保持したままの豚
堅豚好きには溜まりません
咀嚼に困るほど硬すぎではないので
肉食べてる感が心地よいのです
１８時５０分、完食
食べながら思ったのですが
麺半分でも少な目でも体感的には変わらないかも
食事時間を確認してみると、今回も前回も１１分で同じ
食べ終えた満腹感もほぼ同じ
あくまで店主の感覚で盛り付けられていますので
誤差があるのが当たり前なのですが
ハーフと少な目はほとんど変わらないかもしれませんね
次回はデフォを食べてみましょう 笑）
御馳走様でした～
