満塁ホームランでした‼ 笑）
二郎全店舗の中で唯一駅から見え上げる事が出来る仙川店
訪問日 １１月２２日
富山出張の帰りに久訪です
２０時２５分ごろに到着
１２～１３名待ちに接続
降り出した雨がちょうど止んでくれて助かりました
二郎、仙川店は食券先買いがルールです
２０分ほどで先頭に昇格
お店から流れ出るスープの香りが香しくて香しくて
よだれ垂れ幕り状態です
２０時５０分、着席
店頭で麺量確認が有る前に着席でしたので助手さんに麺量を自己申告します
麺半分、少な目、大
兎に角麺量を変えたい場合は事前の申告が必要なお店
実際、同ロットで大を申請してなかったお客さんが普通の麺量にされていました
もちろん返金されてましたけど
仙川らしい光景です 笑）
２０時５９分
ラーメン 麺半分 ７００円
コールは、「そのまま」で
既に、「ヤサイマシ出来ません～」でした、の盛
麺量もヤサイも少ないので二郎らしからぬ麺面ですね
スープは、ブラック２歩くらい手前
最近のレポを見ているとブラウンの方がアタリ傾向が強いようですが
この日のスープは、一口飲んで大当たりを確信出来たもの
微妙な生姜の香りと、豚とヤサイの味がしみ込んだ大当たりの仙川スープです ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
前述の通り、すでにヤサイマシ出来ない時間帯でしたが
デフォだとしても、ちょっと寂しげなヤサイ
仙川のヤサイはクタで味しみ込んでるのでかなり好きなので
出来ればもっと食べたかったなぁ
麺は、仙川らしいボソッとした独特な食感で人気な物
１００円で麺持ち帰り可能な事が浸透しているのか
滞在中、２～３名位のお客さんが持ち帰り麺をオーダーしていました
中盤には豚の上にBPTO
って何か違和感が
どうも胡椒の容器が変わったようで
ずいぶんスタイリッシュな入れ物になっていました
しかも１種類しかないので、BPではなくなった模様
豚も、仙川らしからぬ断面が綺麗で且つ薄切りな物
二郎標準的なサイズではありますが
やはり仙川らしい荒ぶる豚を食べたかったなぁ
２１時８分、完食、完飲
久しぶりに二郎でKKしてしまいました
それくらい美味しかったんですよねぇ
これは全く根拠のない仮説ですが
仙川は麺上げの時にほとんど湯切りという行為を致しません
なので
もしかしたら麺量が少ない方が、スープが薄まらずに美味しく食べられるのでは？
麺量減らすべき、ってのも二郎らしからぬ発想ですが
あの美味しいスープを味わえるならそれでもいいなぁ、なんて思ってしまいました
仙川の美味しさは麺ハーフにアリ！
かもしれないです 笑）
御馳走様でした～
通算 ２５杯目