お初の富士丸でした～ 笑）
富士丸、明治通り都電梶原店
訪問日 １０月２５日
新潟出張を順調に終えた自分は、予定より１本早い新幹線で帰京する事にし
先週、岡山で食べたきずなの出身店である、富士丸、梶原店に行く事にしました
当初は、初の富士丸は本店の神谷に行こうかと思っていましたが
ツイッターでお世話になっている方からきずな店主が梶原店出身と教えて頂き
俄然こちらに興味がわきまして
ルーツをたどってみることに致しました 笑）
大宮で新幹線からJR東北本線に乗り換え
尾久駅と言う駅に生まれて初めて降ります
都内、しかも２３区内のJRの駅でもこんな閑散とした駅がある事にちょっとビックリ
雨の中、駅から歩く事数分
お店に着くと店頭に２名、歩道に１名待ち
食券先買いがルールなので、食券を購入してしばし待機
外で待機中に食券の確認があり
店内待ちを経て、１５分ほどで着席です
１８時４７分
富士丸ラーメン 麺少な目 ８５０円
生卵は麺少な目のサービス
コールは、「ニンニク少な目」で
ヤサイは増さないと少な目なんですね、の盛です
ニンニクは粗めのものがこれ位で適量
増すとかなり入れてくれそうな雰囲気でした
ゆで卵半分はデフォでついてくる模様
豚は１枚と聞いていましたが、入っていたのは２枚
二郎系では標準的なサイズ
スープは、非乳化っぽく見えますが
中々豚出汁が濃い目のもの
一口飲んで、「あっ、旨い」と思いました
豚出汁と醤油のバランスの取れたタイプで
結構好みです
麺は、自家製の中太麺
かなり大きな中華鍋で、お湯が沸騰しないように茹でられた様をみて
往年の生郎を思い出していたのですが
麺自体も、独特のゴワゴワ感がやっぱり生郎みたい (-^□^-)
麺量は少な目で３００ｇ以下なので、余裕で食べられます
麺少な目サービスの生卵とBPを途中でIN
岡山のきずなでも思ったのですが
富士丸の胡椒って美味しいですね‼
塩気が強くて、独特の刺激感が豚出汁スープに非常に合っています
二郎や他のお店でも感じたことのない胡椒の旨さ
オリジナルなのでしょうか？
気になります‼
豚も美味しかったぁ～
トロトロに煮込まれていますが、パサとかではなく具材として立派な豚
よく、国産ブタメン（豚マシ、１，１５０円）を食べている方をTLで見ますが
確かに豚マシしたくなりますねぇ
この豚は思う存分食べてみたくなりますｗ
１８時５７分、完食
富士丸は夜営業だけなので
基本、昼に活動することが多い自分は中々来ることが出来ず
東京で本格的にラーメンを食べるようになって５年目でようやくの初訪でしたが
想像以上に美味しくて、大大満足でした
味も良いのですが、店内の接客や雰囲気もほんわりしていて
二郎にありがちな（本当はそうでもないですが）、緊張感みたいなものは全く感じませんでした
富士丸にハマる人が多いのも納得です
他の２店も気になりますが
まずは梶原店に再訪して、↓の白を食べてみたいと思います‼
御馳走様でした～
