晴とは違うのだよ、晴とは 笑）
陽はまたのぼる ＠綾瀬
訪問日 ８月２２日
１８時１０分、５人待ちに接続
１５分遅れの開店時には１５名ほどの行列
名実ともに有名店になりつつありますね 笑）
１８時５０分、着席
まずはビールです （≧∇≦）
１９時２分
冷やし 塩 ７５０円
厚切り豚 １３０円
出身の晴とはちょっと違った麺面
温同様、紫蘇オイルが使われていますが、見た目ほどのオイリーさは全くありませんでした
温かいからか
味が混ざるのを避けたのか
厚切り豚は別皿対応です
茗荷、紫オニオン、カイワレ、レアチャーが標準トピ
カイワレはオリジナルですね
紫蘇オイルに覆われたスープは煮干しをしっかりと伝える骨太の物
オイリーさは全くなくて、気持ちよく頂けます
冷やし専用の麺は平打ちの中太麺
シットリかつモッチリした麺
冷たいスープをしっかりと受けとめている、こちらも力強さを感じる麺です
和え玉、冷やし、塩、２００円
綺麗に折りたたまれた麺の上にはオニオンと角レアチャー
初期のショッパさが無くなり、丸くなった角レアチャーが良いポイントです
和え玉の麺は細ストレートですが
晴と違ってシットリしてモッチリした麺
モチっとしていてこちらもデラウマ
１９時１３分、完食、完飲
端々で出身の晴を感じることはあるのですが
全体的には全くの別物
そして、とても美味しい冷やしでした
個人的経験だと１年目の晴の冷やしと比べたらこちらの方が断然美味しいと思います
あくまで、個人的意見ですけどね (^▽^;)
９月中は提供予定とこの時はO川さんが言っていたので
気が変わらないうちに醤油の冷やしを頂きに行きたいと思います 笑）
御馳走様でした～
