隠れ家的、と言うより隠れ家やん 笑）
ニューこまめ、もとい 「山車 et la sauce」
麺職人であるこまめさんのご長男が新たに開いたバル的なレストラン
本格オープンは６月ですが、現在は予約のみで開業中らしく
麺友さんたちと訪問させて頂きました
駅からはちょっと離れた場所にあるらしく
最寄り駅は、東武スカイツリーラインの獨協大学前（旧 松原団地）ですが
そこからバスで向かいます
ちょっと分かりづらくて恐縮ですが
１２番の「草加高校」が目的地
因みに歩いても３０分かからない程度なので
複数人で行かれる時はタクシーもアリだと思います
体感的には名駅から栄位の距離です ←
一応、時刻表も
向かって左の「柿木公民館」行きに乗ります
誰が名付けたか、パリポリくんバス
住宅街にひっそりと佇む新築のお宅
その２階がお店になります
店内、ものすごいシャレオツな雰囲気
ニューこまめではなく、「山車 et la sauce」です 笑）
楽器が色々とあって素敵な雰囲気
大御所の単独ライブ、見たいデス‼ 笑）
バーカウンターは天然の１枚板でしかも無地
板目ですが、それでも安いものではありませんよ、コレ
まだプレオープン中なのでメニューはドリンクのみ
お食事はセットでお願いしました
拘りを感じるラインナップ
左手にグラス
右手にカメラで乾杯 笑）
頂いたお料理は全て美味しかったです
ササミのサラダ、梅肉ソース
お造りはボタン海老とマグロ
このマグロ、赤身かと思いきや中トロ
上品で脂を感じさせない繊細な中トロは初体験
カルパッチョはブリとあん肝かな？ （適当に書いています 笑）
黒酢が爽やかでした
ビールのあとは皆さんは日本酒
僕は日本酒が苦手なので、焼酎で
赤霧島のロック
白身魚のソテー
バターソースが濃厚でコクもアリ
イケメンシェフの見事な腕前
こまめさんの目利きによる美味しい魚介類
美味しい食事と気の置けない方たちとのトークで、ついつい飲み過ぎてしまいます
本日のメインイベント 笑）
こまＧ麺のラーメン登場‼
ここからはいつものブログ風で
２１時９分
こまＧ麺塩魚介ラーメン プライスレス
トピはチャーシュー、ネギ、そして味玉
味玉はこまめさんの奥様製とか
この味玉が実に美味しかったです
スープは魚系節ベースの塩
アッサリながらも深みのある美味しい物
呑み助の胃袋をガッチリつかむ優れものです
麺は、こまめさんが精魂込めて打ったもの
この独特の縮れ具合がたまらないのです
節系だと細ストレート系が多いのですが
これだけの中太麺でも合うんですね～
ズバズバと食べ進めてしまいます
豚はホロホロなバラ肉
言うまでもなく旨い物 笑）
２１時１４分、完食・完飲
わずか５分で、ＫＫしてしまいましたｗ (;^_^A
メンバー全員がＫＫしてしまうほど美味しかったラーメン
後から思ったけど、このラーメンもしかしたら２度と食べられないのかな？
一期一会的なラーメンを食べられて、最高に幸せです
御馳走様でした～
こまめさん
ご長男さん、奥様、むすめさん
じいさん
やじさん
musashiさん
けんぼーさん
そして、サンタナさんご家族
（順不同です）
この日はご一緒させて頂きありがとうございました‼
m(_ _ )m
また、呑みましょう‼ 笑）