後から旨みがジワリジワリとにじみ出てきますＹＯ 笑）
今週の日曜日の事です
結婚以来？
いや多分学生以来ですかね？ 20年ぶりくらいに一人で映画見てきました
子供も大きくなり、これからはこういう機会が増えそうです (＾～＾)
池袋の映画館で朝から生ビー呑みながらの映画鑑賞
最後列ど真ん中でゆったりとくつろぎながら見たのはシンゴジラ
感想としては
基本エバですね 笑）
ゴジラ強すぎだし (^▽^;)
あ、あと石原さとみが超美人でしたｗ
壊れゆく東京の様子を眺めながら
「あぁ～、蒲田が」、「あっ、品川が」、「三田は大丈夫か」？
「新橋もか～」、と二郎の店舗を思い描きながら観ておりました (*^o^*)
さて、鑑賞後は東池袋から都電荒川線で移動しまして
RAMEN にじゅうぶんのいち
都電荒川線の「東尾久三丁目駅」から歩いてすぐです
13時過ぎに入店
店内空席アリでした
とりあえずビールで 笑）
ラーメンを専門に出すお店で生ビーとは珍しいと思いましたが
なんとおつまみ付きでした
「チャーシューかメンマ、どちらが宜しいですか？」との事で
迷わずチャーシューをチョイス
厚めの生ハムのようなチャーシューが小皿にどっさり
これで500円はお得ですね
13時18分に配膳
本日の一杯、特製塩そば 1,030円でございます
見た目から醸し出される洗練された麺面
特製にしたのでトッピングが豪華
レアチャー、鴨チャー、ネギ、海苔、味玉、穂先メンマ
ネギが微妙な量なのがかえって見た目が良い感じ （≧∇≦）
予想外の鴨チャー
鴨好きには嬉しいトッピングです
味玉は提供前にちゃんと温められていました
後で気づいたんですが
海苔、裏向きになっていますね (;^_^A
麺は三河屋製麺
細平打ちタイプでシットリとした食感
全体的にソフトな仕上がりなので、このラーメンにはこの麺が良く合っていると思います
スープがとにかく美味しかった o(^▽^)o
丸鶏の清湯系で、雑味の全くない円やかな塩味
正直言うと、食べている最中はパンチが無くて物足りなく感じていたんですが
食べ進めていくうちに旨みがジワリジワリとにじみ出てきて
後半になればなるほど美味しくなっていきます
鴨チャーはレアですが、下処理が見事過ぎて全く血の香りがしません
てっきり鶏チャーでててくると思っていたので、自分的にはsurprise!!
弾力のある鴨肉でとってもdeliciousですわ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ちょっと変わった食感の味玉
白身の部分がものすごくソフトなんです
箸から伝わる弾力が今まで出会ったことのない柔らかさで、食べても白身がまるで溶けていくように消えていきます
特殊な玉子なのか、単なる気のせいか？
又食べてみたいデス 笑）
13時26分、完食・完飲
2016年上半期、自分的気になるお店３店が、ＨＲ麦苗、さんじ、そしてこのにじゅうぶんのいち
ようやく訪問できましたが、噂に違わず本当に美味しいお店で大満足です
同じジャンルでもすぎ本とも全く違うソフトな味わいなんですが
あふれ出てくる旨みがたまらないですね
次回は醤油を頂きに来たいと思います‼
御馳走様でした～
帰りは町屋まで歩いて、千代田線に乗りました
続きます 笑）