富山ブラックを頂いてきました 笑）
富山県、射水市にあるめん八
RDBの評価は決して高くはないですが
到着時は外待ちが発生するほどの賑わい
知る人ぞ知る、と言うより地元の人が通いつめるお店と言う印象です
数ある富山ブラックのお店で僕の一番のお気に入りです (*^▽^*)
外待ち５分
中待ち１７分を経て配膳
今回は富山ブラックの基本
ご飯も添えて
ご飯は漬物付きでした 笑）
１２時５６分に配膳
本日の一杯、中華そば ７５０円、ご飯 １５０円、計９００円でございます
黒光りするスープの上にはチャーシューと太メンマ
ネギは結構多め
このネギが箸休め的存在で美味しかったです
麺は中太ストレート
個人的には柔目
ブラックスープを芯まで吸い込んで味の染みまくった麺
スープがまとわりつくのではなく、しみ込む感じです
チャーシューは１枚
＋１００円でチャーシュー麺にすると、ビックリするくらい増えます
このチャーシューが味染みててご飯と一緒に食べるとまぁ旨い
ご飯＋チャーシューの無限ループに陥ります
駅前の老舗店に比べると控えめなショッパさ
キレと言うよりコクのあるブラックスープ
胡椒は少な目なので、卓上のWPで多少調整しました
旨い、旨いと食べ進めて～
１３時５分、完食完食完飲
元々、ご飯のおかず的立ち位置でショッパ目に仕上げたのが富山ブラックの由縁とか
郷に入っては郷に従えでご飯と一緒に食べてみましたが
なるほど、これは合いますね～
特にチャーシューとご飯の相性がピッタリ！
次回はチャーシュー麺とご飯で１，０００円ポッキリコースにしたいと思います 笑）
御馳走様でした～
