エビな奴‼、を頂いてきました 笑）
先週の土曜日の事です
何だかんだでバタバタして、二郎どころかラーメンを食べに行けなかった1週間を終えた週末
嫁さんが娘のお供で幕張まで世界の終わり的な集いに行ってしまわれたので
久しぶりのフリーｄａｙ‼ (＝⌒▽⌒＝)
嬉々としてプチ遠征してきました
12時前に到着、お店の前には20名ほどの行列
先に食券を購入して列に並びます
しかし、野猿の高速回転オペレーションは凄いですね
20分ほどで店内待ち
単純計算で一人1分ほどでここまで進んだ計算…
12時29分に着席
ほぼ同時に生卵が登場
店内には先日暴漢に襲われた店主と助手さんが数名
一度店主と目が合ったので、軽く目礼
多分、僕の事は覚えては無いと思うので声をかけることはありませんが
見たところ元気な様子で一安心
後遺症とか心配なので、出来るだけご自愛頂ければ、と思います
あと、早く犯人には捕まってほしい‼
そんなことを考えていたら、先につけ汁が登場
着席2分後でした 笑）
そういえば、野猿で限定を頂くのは初めてかも
この時点ではまだオリジナルメニューとの差はあまり感じません
コールは、「ニンニク少な目、ヤサイ」で
なんか、キャベツが大きいゾ 笑）
豚は2枚、ヤサイの下に潜んでおりました
丼の淵に赤いものが
事前情報が何もなかったのでこれが何なのか最後まで分かりませんでしたが
多分、辛いものであったと思います (;^_^A
麺がくるまで時間があったので写真撮りまくりです 笑）
スープをみると、ブラックな感じ
一口飲んで
「エビ‼」なテイスト
二郎＝豚、と言う脳内イメージが出来上がっていますので
このエビ１００％のテイストには開始から驚かされましたｗ
ほどなくして麺が登場
12時33分に配膳
本日の一杯、えびな奴 つけ麺 1,050円、生卵 50円、計1,100円でございます
水でキッチリと〆られた野猿麺
二郎標準ながらも平打ちで密度の詰まったもの
個人的には野猿の麺量って適量なんですよね～
麺自体の味が美味しいのでズバズバ食べちゃうからかも 笑）
つけ麺なら大行けるかな？ (*^.^*)
食べ進めているうちにキャベツの塊発見
キャベツが多いとヤサイも食べごたえあって良いですね 笑）
僕は豚はいつも後半に頂く派なんですが
今回の豚は大きかったゾ
箸で挟んで持ち上げるとプルプルしてしまうほどの大きさと重さ
これが、トロトロでまぁ、美味しい豚でした
この写真を撮ってる最中に後ろから
「シーバスさん、こんにちは」と声をかけられ
驚いて振り返ると、こじろうさんご夫妻‼
どうやら、僕の２～3席隣にいらっしゃった模様
こじろうさん、お声がけ頂きありがとうございました
m(_ _ )m
いつもお二人で来られてて、羨ましいデス
さて、食事に戻りましょう
前半はほのかに香る程度のエビ風味でしたが
食べ進めるうちに、どんどんエビ感が増していきます
どうやら、エビエキスがつけ汁の下の方に沈んでいたようですね
底を探るように麺を引き上げると赤いエキスがたっぷり‼
エビを頭からかみ砕いていくような感覚です
まぁ、これが美味しいったらありません‼
まさに
「やめられない、とまらない」ですね～
一つ失敗だったのは生卵の使い道
あまりにもエビ味のつけ汁が美味しすぎるので
生卵をどこで使用するか迷っているうちに麺がここまで減ってしまいました
最終的に麺にまぶして頂きましたが
結果論から言えば、生卵は要らなかったかな
12時46分、完食
つけ汁の色が赤みがかった褐色になっていますね
最初はブラックだったのに
エビエキスが後から後からあふれ出てきて
食べ終わるころにはレッドになっていました
いや～、エビな奴、本当に美味しかったです
食べないと、人生損していたかも 笑）
本日も提供あるようですので
未食な方は是非‼
ご馳走様でした～
＝二郎カウンター＝
二郎通算 351杯目
今年通算 26杯目
野猿通算 6杯目
これが、今年の26杯目でしたね
ﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!