絶対王者のつけ麺を頂いてきました 笑）
松戸、というか日本の名店とみ田が西武池袋で食べられるというので
祝日の月曜日に行ってきました
家族にはここで美味しいものを買って帰るね～
と言って出てきたので
並びがすごかったら諦めようと思っていたのですが
店員さんに聞いたら３０分くらいですよ～と言うので
吸い込まれるように並びに接続です
けっこうサクサクと列は進み
１６分後にはレジ前に到着
メニュー表を見て、何を食べるかしばし吟味します
まぁ、ほぼ一択ですが 笑）
店頭のレジで前金支払いで食券を購入
少し待って空いている席に案内されます
結局接続後１８分で着席
目視で２０名位の行列でしたが
かなり早い回転です
着席後１分で配膳
本日の一杯、特製つけ麺 並 １０３０円でございます
（メニュー表だと１０３１円ですが、印刷ミスで１０３０円と言われました）
特製の味玉と炙りチャーシューは麺の上に
エッジの効いた自家製麺の艶が実に色っぽい‼
デフォルトのトッピングは、海苔、ネギ、ナルト、メンマ、そしてチャーシュー
久しぶりに見る濃度濃厚なタイプのつけ汁
魚介の香りの奥にわずかな甘みと酸味を感じました
甘みと酸味がきついと全体的にいやらしく感じるんですが
上品にまとまっていて、とても美味しいです
ジャンルでいえばいわゆるマタオマ系なんでしょうが
なんと言うか、旨さが飛びぬけているので
「飽き」るという事は全くないですね
食べなれている味なのに、突出して美味しいという
まさに絶対王者の味だと思います
チャーシューは元々１枚デフォルトで入ってますが
個人的には増さなくても良かったかな
麺とつけ汁とデフォルトのトッピングだけで十分な満足感を得られます
スープ割もポットですが、もちろん対応してくれます
最初は何となく薄く感じたんですが
うま味成分が底の方に沈殿していますので
よく混ぜてスープを飲んだ方がよいです
魚介系の旨みがどんどん溢れてきますよ
配膳後１０分で完食・完飲
実はこれが初めて食べるとみ田のつけ麺だったのですが
正直、「美味しい」という感想以外言葉がありません (;^_^A
絶対王者の名にふさわしい一杯を頂けました
いつか本店でも食べてみたいですね
ご馳走様でした～
あの、ミシュランにも掲載されたたこ焼きです
醤油マヨとネギソースの２種類を持ち帰りましたが
醤油マヨの方が好評でしたがどちらも美味しかったです 笑）