豚がまるで屏風のようですね 笑）
出張帰りの夜ラーで桜台に行ってきました
１９時３６分に接続、５人待ちです
実はこの前に２回ほど桜台に来ようと思っていた時があるのですが
１回目は途中で臨時休業であったことを思い出し
２回目はあまりの行列で断念してたんです
僕的には、「満を持して」の訪問でした 笑）
１９時５３分に配膳
本日の一杯、ラーメン小 麺少な目 ７００円でございます
コールは、「そのまま」で
この日の桜台は自分的には過去最高レベルの美味しさでした!!
ヤサイは自分好みのシャキヤサイ
キャベツ率高めでシャキシャキ食べ進めます
汁は乳化バッチリながらもカネシとのバランスが取れているもの
しょっぱ過ぎず、カラすぎず
調和のとれた塩梅のよいスープです
麺はちょい柔め
美味しい汁を吸収しながら麺の味もしっかり主張
夜なので少な目にしておりますが
本音はもっと食べていたかったです (;^_^A
中盤にタマゴおとして
卓上のペッパーを振りかけて
良く知りませんが、桜台のペッパーって独特でして
香辛料の香りが強いんですよね
何か違うのかな？
屏風豚は３枚ともしっとりしたタイプで、食べ応えのあるものでした
２０時５分、完食
チビチビスープ飲んでたら、遅くなっちゃいました (^▽^;)
正直今まで桜台ってそこまで美味しいとは感じてなかったのですが
この日の一杯は群を抜いてましたね
たまに感じる獣臭さも全くなく
すごく美味しい乳化スープでした
帰り道にあるので気軽に寄れる二郎、桜台駅前店
今後とも、よろしくお願いいたします!!
ご馳走様でした～
＝二郎カウンター＝
二郎通算 ２９６杯目
今年通算 １０１杯目
桜台通算 １２杯目