搾菜♪

鶏手羽元。
塩胡椒しっかりし。


フライパンで焦げ目つくまで焼き。


長葱の青部分、鷹の爪、スライスにした青森産大蒜を追加し香り。






搾菜と、弱火で
酒、醤油、オイスターソース、中華だし、ごま油でことこと。


ゆで卵入れたら旨いかな？と






作ってあった
記事。



最近は、
自分がブログ作るより
ブログ巡りが好きで。



ちょっと、下書きあったブログ。

公開してみた

ステーキ♪

お肉を常温にして。


塩、ブラックペッパーで下味。
時間おいて。



フライパンに油をひき


青森産大蒜スライスをかりかりにして



加熱しすぎず焼いて。
表面に強火で焼き色両面付け味付けは、酒と少しの
醤油のみ。後は数分保温。

さしが、ある高級お肉より、
ちょっとかたさを感じる、お肉が旨い♪


カリカリ大蒜が
また、たまらない♪




国産が、色々な面で
安心かと見受けがち。


審査厳しくなった今は、
逆に、輸入ものはそれなり受け入って来ている分、安心があるかもしれない



ま、
個人的には
美味いものは旨い。

なんだが

麻婆♪

麻婆。
久しぶりに食べたくなって


麻婆、茄子、豆腐☆


豆板醤きかせて。