このパンは面白いんですよ。
マジックバルーンパン
バルーンという名のとおり中が
風船のように空洞になっているんです。
それでフルーツのアイスを作って
中にいれました。
どうやって空洞にするのかと思ったら、
生地の中にマシュマロを包みこんで
焼くと、マシュマロが溶けて中が空洞に
なるんです。
↓これは家で卵を入れてみました。
ブリオッシュ生地なので美味しい
↓これは
パリジェンヌプディング
フランスパンをパンプディングに
しましたが
型から出すのに少し苦労しました。
