僕はとにかく一味唐辛子をよく使う
ドラクエの世界を冒険していたとしたら
ダーマ神殿で「一味使い」に転職してる程よ
使える魔法はババ、ババミ、ババゾーマだ
辛さが欲しいなって時は一味をババッと
カレーでも肉じゃがでも何でもババッとな
ただし１つだけ例外があって
お漬物だけは七味をババッてるんだよね
白菜漬けに醤油と七味がめちゃ旨いんだよ
なもので、一味使いを極めて賢者に転職する
そんな夢は叶いそうにないのです
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久しぶりに兄貴と呑んだ夜のこと
兄貴が手配してくれたお店でサシ呑み
この佇まい最高に渋い隠れ家タッチ
何も知らなかったら入るの躊躇するけどw
大人の時間です
カウンター６席と四人テーブル２卓の店内
静かで木目調の雰囲気がとても落ち着く
まさに大人の隠れ家といったところ
営業日とお料理のお知らせ
お料理はおまかせコースのみ
メニュー的なもの
お父さん、お母さん、そして息子さんかな
３人で切り盛りされていました
落ち着いたお店の雰囲気は
お父さんとお母さんの持つ空気感だな
期待の高まるこの感じ
良い夜を過ごせそうな予感がしたんだ
キリンラガービール
おつぷは♪
兄貴とサシ呑みはホント久しぶりだ
いつも気にかけてもらいながらも
仕事が忙しくなかなか会えないでいる
たまに会う時間が好きだな、という言い訳
ツバスなめろう カンカン風
胡麻の香りとツバスの旨みが最高よ
ブツ切りの身で味わう新感覚なめろう旨し
鱧の天ぷら
南蛮漬け的な酸味とともに楽しむ仕上がり
鱧は夏より秋のが旨いんだから間違いなしさ
サゴシの酢の物
素材を引き立てる酢のバランスが良い塩梅
静かに感じる本当の味を楽しむ時間
雪彦山 凛
日本酒呑みたくなるのは必然
竹の器と旨い酒で気分も上々だ
お刺身(鰆、はまち、鯛)
どっしりと存在感のある盛り合わせ
鰆
はまち
鯛
新鮮なお刺身をたっぷり堪能できる悦び
僕は今とても幸せ者なのだよ本当に
鯛の煮付け
優しい美味しさがそっと沁みる
必要最小限の味付けで素材を更なる主役へと
夢中で身をほじりニンマリと酒を呑んだ
黒若潮 水割り
めっちゃ濃いー(嬉)
お伺いすると焼酎１合なのだとか
しっかり酔わせて頂きます
〆のご飯セット
お母さんお手製おにぎり
握り拳くらいある大きなおにぎり
塩加減が絶妙でとにかく旨い旨いおにぎり
腹パンなのにガツガツ食べて一瞬やった
お皿にフォーカスしちゃったw
大根、山芋、白菜の三銃士
箸休めに酒肴にと仕事が出来すぎるやつ
美味しい嬉しいお漬物
大きな器でたっぷりお味噌汁
はぁ～美味しいな～
魚の出汁が効いた味噌汁でほっこり
おにぎりとの相性もバツグンなんだよ
「もう１つおにぎり作りましょうか？」
お母さんにそう言って頂いたけれど
本当にお腹がいっぱいでいっぱいでね
大満足で大満腹のコースでした
最後はお茶でゆるやかに〆
とても素敵なお料理たちを堪能しました
明石の港の傍らにこんなに素敵なお店がある
そんな出会いに心身ともに満たされました
ゆるりと落ち着く空気の流れる空間
大切な人との時間を過ごしたいお店ですね
他愛ない話をしながら寛ぐサシ呑み
のんびりほっこり食べて呑んで幸せの夜
兄貴いつもありがとう！
またヨロシクですです～(^^)/
しやすでした。