自家製ベーコンを

河原に出かけて、燻製をしました。

自家製ベーコン。

2週間かけて準備してましたが、ようやく完成。

美味しそうに燻されて…

当日は煙すぎて食べにくいため、翌日まで落ち着かせます。

いい色。

食べきりサイズにして真空パック。

こうして人にプレゼントしちゃうんですね。智さん。

ちょい味濃い目でしたので、お酒のアテにもってこい。

手がかかってるだけに、とても美味しいです^_^