再びのレアチーズケーキ

今回は、土台をビスケットにし、ラム酒を加えました。

このラム酒が失敗！！

にがーいケーキになりました。

土台がしっとりし過ぎてレアチーズ部分と分離。

ラム酒はレアチーズの方に混ぜるべきでした。。。

次回こそレアチーズ完成できますように！

備忘メモ

水切りヨーグルト　200g

クリームチーズ　100g

砂糖　40g

レモン汁　少々

多分こっちにラム酒　少々

ゼラチン　5g

お湯　45cc

クッキー　40g

バター　25g