おはようございます。
学校最近は夏休み８月３１日までと違うのかしら。登校姿見かけます。
今は学校も冷房付いてるようで 夏休みの意味が薄れてると 聞いたことあります。
夕食です。
豚肉 シャブ シャブ です。
沸騰させずに 70度から８０度くらいでゆっくり湯がきます。
湯がいたら そのまま常温で冷まします。
冷水に入れるとお肉がかたくなりますね。
豚肉はしっかり火を入れないといけないけど７０度以上で大丈夫ですって。
この方法で しゃぶしゃぶ ほんとにお肉の旨みバッチリ 軟らかいですょ(^_^)ﾆｺﾆｺ
柔らかそうでしょう。
昨日の松茸 焼き松茸にしました。
小さい土鍋
上の蓋を取って
中蓋を取って 松茸ご飯です。
小さいおにぎりを作って冷凍して 楽しみます。
これで３日間で 松茸終わりました。
これだけ楽しめば 充分です。(^_^)ﾆｺﾆｺ
今日も来て下さって有難うございます。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ