こんにゃくのピリ辛炒め

【こんにゃくのピリ辛炒め】
※2人分レシピ
(材料)
・こんにゃく…1枚
・醤油…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・一味唐辛子…適量
(作り方)
①こんにゃくは一口大の大きさに手でちぎる。
②ごま油をひいて熱したフライパンでこんにゃくを炒める。
③醤油、一味唐辛子で味付けして出来上がり。
※こんにゃくは手でちぎることで味がしみ込みやすくなります。

【1人分の栄養価】
・エネルギー:26kcal
・たんぱく質:0.8g
・脂質:1.5g
・塩分:1.3g

【こんにゃくの豆知識】
低カロリーで腹持ちが良く、ダイエットに効果的と言われているこんにゃく。
グルコマンナンという食物繊維が豊富で、お通じにも良いとされています。