先週末は、両日出かけっぱなしで、
作りおきごはんに、あんまり時間が
かけれずでした
作りおきは、
🎵タンドリーチキンの下準備
🎵プルコギの下準備
🎵ブロッコリーした茹で
🎵オクラと新玉ねぎのお漬け物
プルコギと、お漬け物には
こちらを使いました
今週は、バタバタしそうな
予定なので、簡単にできるごはんで
体力温存しなくては‼️
では、今週も
がんばってまいりましょう～🎵
昨日の、晩ごはんは
🎵シャケのオーブン焼き
🎵ほうれん草の鶏あんかけ
🎵サラダ
(昨日のん)
🎵お味噌汁
シャケのオーブン焼き定食～😋🍴💕
こちら、シャケのオーブン焼き。
昨日は、めずらしく定時退社できて
早めの帰宅だったので、
シャケのオーブン焼きの、具材を炒めてから
のっけてみました
しめじ、スライスした玉ねぎ、しいたけを
オリーブ油で炒めて、少しだけのコンソメと
マヨネーズで味付け。
あとは、クッキングシートに、シャケをのせて、具材をのせてから、クッキングシートを
キャンディ巻きしたら、オーブンで焼くだけ。
こちらも、七歳さんの大好きなメニュー。
昨日も、モリモリ食べて、
私の分もちょっぴり、
ごめんなー。
と言いながら食べてました
こちら、ほうれん草の鶏あんかけ。
(適当なネーミング
)
)鶏ミンチを、お酒、みりん、お醤油で
甘めに炒めておいたストックおかずを
使いました。
鶏ミンチを水溶き片栗粉で、
とろーりさせてから、した茹でした
ほうれん草にのせていただきました～🎵
昨日は、オティオ(だんなさん)さんが
ごはんがいらないとのことで、
簡単メニューな晩ごはんでした✨
やっとこ、金曜日となりました
良い週末を迎えられるよう
今日も、良い１日となりますように✨
昨日の、晩ごはんは
🎵ミートローフ風
🎵ブロッコリーとツナのオーブン焼き
🎵サラダ
🎵お味噌汁
ミートローフ風定食～😋🍴💕
お皿に盛り付けていると
七歳さんがやってきて、
『ぼくが、やるわ～。』
と盛り付けてくれてました
なんとも女子力高めな、七歳さん。
ありがとー🎵
こちらは、ブロッコリーとツナのオーブン焼き
ツナを油切りして、マヨネーズと
混ぜてから、した茹でした
ブロッコリーの上にのせてから、
トースターで10分くらい焼きました。
ツナマヨが大好きな、七歳さんの
お気に入りメニューです😀
こちらは、むね肉や、した茹でしたオクラ、
トマト、わかめでサラダの一品。
ドレッシングは、市販の柚子ゴマドレッシングでいただきました
最近は、むね肉を塩麹に少しだけ
漬け込んで、あとは耐熱容器に入れて
電子レンジで加熱した、サラダチキンを
ストックしてます
和風でさっぱりと
いただきました～🎵
ミートローフ風は、
COOKPADさんにお世話になりましたが、
まだ、卵アレルギーな七歳さんは
レシピの卵抜きで作りました🙄
(なので、ミートローフ風)
だけど、充分美味しく
いただきました～。
いつも、COOKPADさんには
お世話になります
今日は、木曜日🎵
ようやく、折り返しですね。
良い週末を迎えられるよう
がんばっていきたいと思います～😀😀