トンテキ ～甘酢たれ～

昨日の、晩ごはんは

🎵トンテキ

🎵小松菜ナムル

🎵お味噌汁

トンテキ定食～😋🍴💕

こちらのトンテキは、

COOKPADさんのレシピより

作りました

七歳さんに、お野菜も食べてほしかったので

玉ねぎ、しめじを追加して

いただきました

お酢や、お酒、お砂糖、お醤油、みりんで

甘くて酸っぱいたれでした。

七歳さんも

『このたれが、いいな！』

ともりもり食べてました

こちら、小松菜のナムル。

こちらも、COOKPADさんのレシピより。

大人は、美味しく

いただきました～🎵

七歳さんには、ちょっぴり、

大人テイストだったみたいでした

ようやく金曜日🎵

やることてんこもりの

金曜日🎵

週末までのラストスパート

がんばろ🍀

サーモンのオイスターソース蒸し

昨日の、晩ごはんは

🎵サーモンのオイスターソース蒸し

🎵豚肉となすとピーマンで

にんにく醤油炒め

🎵キュウリとわかめの酢の物

🎵サラダ

🎵お味噌汁

サーモンのオイスターソース蒸し定食～😋🍴💕

こちら、サーモンのオイスターソース蒸し

大人は、仕上げに白髪ネギをのっけて

熱々のごま油をかけていただきました

シリコンスチーマーに、サーモンをいれて、

オイスターソースを大さじ2、お酒大さじ4、お醤油小さじ1をいれて、電子レンジで6分くらい加熱したら、出来上がり🎵

大人は、白髪ネギをのっけて

熱々に熱したごま油をかけて

いただきました

サーモン好きの七歳さん

喜んで食べてました

豚肉となすとピーマンで

にんにく醤油炒めの、写真撮りわすれました💦

作り方は、

なすは乱切り、ピーマンは太めの千切り、

玉ねぎのざく切りしておく。

フライパンに少しだけサラダ油とにんにくチューブを入れて、野菜を炒める。

豚肉も追加してから、お酒、お醤油、少しだけのみそで味付けしたら、蓋をして

蒸し焼きにして完成～🎵

ブロッコリーとトマト、サラダチキンで

サラダを作りました。

サラダチキンは、塩麹に漬け込んだ

むね肉を電子レンジでチンして

作っておいたストックで。

キュウリとわかめの酢の物。

キュウリを切って、わかめとあえて

こちらの便利なお酢で作りました

昨日は、生野菜をたくさん

食べたくて、野菜たっぷりの晩ごはんでした

では、

今日も、暑い１日となりそうですが

バテないよう

週末まで、頑張ってまいりましょう～🎵

にんじんしりしり風(えのきだけ入り)

昨日の、晩ごはんは

🎵麻婆豆腐

🎵にんじんしりしり風(えのきだけ入り)

🎵お味噌汁

麻婆豆腐定食～😋🍴💕

こちら、麻婆豆腐～。

麻婆豆腐だけ、

前日に作りおきをしときました

絹豆腐をサイコロ大にきり、ザルに

キッチンペーパをしいた上に入れて、

水切りしておく。

フライパンに、油を入れて、

にんにく、生姜を香りがするまで

炒める(チューブつかいました)。

小口切りしたネギも入れて、簡単に炒めてから、水切りしたお豆腐投入。

お水、お酒、お醤油、鶏ガラスープ、お味噌で

味を整えて、水溶片栗粉でとろみをつけました。

七歳さんは、麻婆豆腐どんぶりにして

食べてました

こちら、にんじんしりしり風。

千切りしたにんじん(ピーラーがなくって)と、

1㌢くらいのざく切りした、えのきだけを

油を入れたお鍋で軽く炒める。

お水(50ccくらいかな。)と、お酒、

お出汁と油を切ったツナをいれて、

10分くらいコトコトして

完成です。

ツナとえのきだけで

野菜の旨味が出て、ごはんのお供てきな

一品になりました

お出汁は、こちらを使いました

安定の美味しさです😀

なんやかんや、

バタバタして１日が終わっていきますが

少しでも

丁寧なくらしができるよう

出来ることから、やってみよう。

では、

今日も、１日

良い日となりますように✨