豚としめじのガーリックバター

昨日の、晩ごはんは


🎵豚としめじのガーリックバター

🎵焼き豆腐のカレー煮込み

🎵茹でタコとポテトサラダ





豚としめじのガーリックバター定食～😋🍴💕

こちらは、大人用。



こちらが、刻みネギ無しバージョンの
おちびさんメニューニコニコ



豚としめじのガーリックバターニコニコ

レシピは、COOKPADさんに
お世話になりました🍀

安定の美味しさでした。

レシピでは、しめじだけでしが、
茄子とえのきだけもプラスしたよ🎵



仕上げに大人は、刻みネギ。




こちらは、焼き豆腐のカレー煮込み。

キッチン袋に、食べやすい大きさに切った
焼き豆腐と、豚肉(細切れ肉)を投入。

カレー粉大さじ1、みりん大さじ1、
白だしこさじ1、お酒大さじ1を入れて、
もみもみ。→朝に仕込んで、冷蔵庫で半日くらい

帰宅してから、お鍋に入れ替えて
5分くらい、煮込んで完成です。

おちびさんの、
うまい！
いただきました🍀



こちらが、茹でたこと、ポテトのサラダ
(量が少ない…)

じゃがいもを洗って、皮ごとラップにくるんで
電子レンジでチン。
こちらも、朝に仕込んで、冷蔵庫で半日。

帰宅してから、皮を剥いて、小さくカットして、茹でたこも小さくぶつ切りにして、
塩コショウ、オリーブ油、レモン酢で
味付けしました🍀

さっぱり食べれるサラダメニューでした✨


関西も梅雨入りしました。
じめじめ蒸し暑い日が続きますが、

良い週末迎えられるよう
頑張ってまいりましょう🍀





















豚肉のガーリックステーキ

ちょっと前の、晩ごはんメニューで

豚肉(ロース)で、ガーリックステーキ
作りました🍀

美味しかったので
メモしときますー。


メニューは、

🎵豚肉のガーリックステーキ

🎵なす田楽

🎵お味噌汁




豚肉のガーリックステーキ定食～😋🍴💕




こちら、豚肉のガーリックステーキニコニコ

豚ロースに、スライスした、にんにくを
のせる。
そのうえに、豚肉をかさね、にんにくをのせる。(を３枚くらい重ねる)

あとは、フライパンで焼くだけニコニコ
ガーリックがきいて、おちびさんも
喜んでおりました🍀

ソースは、玉ねぎをすりおろし、
お酒とみりん、気持ち少な目のお醤油で、
お肉を焼いたフライパンで、煮詰めました。
こちらのソースも、簡単で美味しかった🍀




こちらが、なす田楽チュー

おちびさんの、リクエストメニューでした✨

あとは、写真を撮りわすれましたが

松茸のお吸い物と、しめじで
炊き込みご飯作りました🍀


少しブログ更新
さぼっちゃいましたが

また、ぼちぼち
更新しまーす。

(朝の通勤途中、爆睡しませんようにチュー)

では、今日も、良い１日となりますように✨









昨日は、結婚記念日だった

昨日は、結婚記念日でしたニコニコ

めずらしく、覚えていたよ

なので、会社かえりに
ケーキ買って帰りました🍀

メニューは、

🎵手鞠風巻き寿司

🎵ピーマンの肉詰め

🎵春雨の中華サラダ



あれ。
全体のお料理の写真が
保存出来ていなかった😢



手鞠風巻き寿司🎵

巻き寿司の上に、サーモンの具と
ツナ&かにかまをトッピングしてみたよ



ピーマンの肉詰め🎵

今回は、電子レンジでチンして
つくりましたが、なかなか
美味しくいただきました🍀




春雨の中華サラダ🎵

お砂糖、お酢、ウエイパー、お醤油で
味付けしましたニコニコ

夏になると、さっぱりサラダが
食べたくなるから、定番になりそう照れ
次は、レモン汁をプラスしてみよ。



デザートと、スパークリングワインラブラブ



今週も
折り返し地点

今日は、何作ろ🍀