こんばんは〜^ ^
ナツです。
最近ご飯は簡単メニューになっています。
いつも簡単なのですが、さらに簡単、時短、お腹いっぱいになるメニューばかりです！
前回はマグロとアボカドのポキ丼ですが、今回は、サーモンとアボカドのマヨ丼。
火を使わない料理、アンチエイジングにすごくいいですよ！
・サーモンとアボカドのマヨ丼
・豆腐にキムチ乗っけ
・味噌汁
発酵食品は、キムチと味噌で摂取。（写真は夫の。私のはご飯少なめで！）
アボカドはよく食べます。
サラダにしたり、納豆と和えたり・・・美容のために食べています^ ^
お値段と品質が良かった時に買うので、いつもスーパーのアボカドチェックはかかしません（笑）
アボカドばかり探してるかも！
前はどんなのを選んだらいいかわからなかったのですが、いつも買っていたらなんとなくわかるようになりました♪
中が黒くなってる場合もあるので、どうしても明日食べたいとか、お客さんに料理して食べてもらう時などは、保険で2個買います。
これは、外側から見ても全然わからないので、仕方ないのですよ。スーパーの果物担当の方が悪いわけではなくて。だから、そういう時はスーパーにレシートと一緒に持っていけばすぐに変えてくれます^ ^。
選び方がわからない時は、野菜売り場付近にいる店員さんに聞けば一緒に見てくれますので、声をかけてみるといいですよ^ ^。
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今日は仕事から帰ってすぐに、キーマカレー作りに取り掛かりました！
疲れてる時は、材料を1つ1つみじん切りにする・・・と聞いただけで、やる気がなくなるので（笑）そういう時は、フードプロセッサーで即！！みじん切りにしちゃいます(*^^*)
いやー、速攻で4種類の野菜をみじん切り！！気持ちがいい！！
いつも大豆でしたが、今回ひよこ豆にしたらかなり美味しくなり大満足です♪
キーマカレーも忙しい毎日を乗り切るために、冷凍ストック。
あの日の私にありがとう
作戦です！！
それでは、今日も1日お疲れ様でした！(*^o^*)
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