結婚記念日ディナー行ってきました♪

ナツです^ ^

４月６日は結婚記念日でした♡

都内まで食事に行ってきましたよ〜

今回はコレド室町の1階に入っているお店

「ラ・ボンヌターブル」

に行ってきましたよ♪

メニューはこちら！

畑のサラダ

お野菜が味が濃くて、甘い！果物との相性も抜群でした。

原木椎茸のロースト

ソースがずるいんですよ〜と、スタッフの方。これ凄くおいしいです。胡桃も乗ってる。ソースは発酵させた◯◯の◯◯だけ使った・・とのことですが、難しくて忘れちゃった（笑）

桜鯛のクリュ、豆、ブラッドオレンジ、アンディーブ

盛り付けが凄くキレイ〜！お花みたい！グリーンのソースは、そら豆、スナップエンドウ、グリーンピース等入っているようです。アンディーブの使い方、こうやって使うとキレイなんだ〜。ブラッドオレンジは貴重な国内産のもの。嬉しい！

新玉ねぎのスープ、ニョッキ、ベーコン、ビーツ

これ、めちゃくちゃ美味しかったー！食べかけで申し訳ない(^_^;)新玉ねぎの甘さたっぷり！スープには塩とかシンプルな味付けしかしてないようです。それなのに、この美味しさ。ニョッキはもちもち！ほうれん草とベーコンは香ばしい香りがする。ここで、猛烈にミキサーが欲しくなる（笑）

鰆のソテー、スルメイカのソース、葉玉ねぎ、とまと、柚子

鰆は半分生ですね！ソースは、イカのハラワタ使ったソースでした。濃厚！鰆の下にはイカのミンチ。あっさりした味付けでイカの味わいが楽しめます。

葉玉ねぎ、なるほどー、葉と身をつなげてカットしてたぶんオーブンで焼く・・。お料理に添えてあると美しい♪夫が「鰆、うまい！！」と言ってたので、今度鰆を食卓に出そうかな。

さりげなく可愛い、パン用のバターの容器。

くるりとこっちむけたら、WECKでした！こんなに小さいの売ってるっけ？真似っこしちゃおうっと！バターは生クリームを攪拌して、手作りしてるそうですよ！さすがですね！！塩気はなしのバターです。

パンもね、美味しかったんですよー！撮り忘れましたー涙

せせらぎポーク、発酵菊芋と麦茶のソース、エリンギ、ローズマリー

菊芋は注目してる食材でした！体にとっても良いんですよね。麦茶を料理に使うの？と、驚くばかり。このポークは2切れ置いてあるんですが、多分部位が違いました。左側はあっさり。右側は、脂ののったこってり。

パッションフルーツ、宇和島ベルガモット、セロリ

セロリの小さい角切りが中に入ってるんですが、全て一緒に口の中に入れると、セロリが全然気にならないという、なんとも不思議なデザート！

私達のテーブルを担当してくださったお姉さんが、とってもフレンドリーで♪

写真まで撮ってくださいました！

嬉しいですよね、記念日プレート！！

歌いながらバーーン！！って持って来られたらどうしようと思いましたが、流石にそれはなかったです（笑）

お姉さんのサービスや、トークがとても素敵で、ますます食事が楽しくて、とても良い１日になりました！

特別なディナーってやっぱり記念になります^ ^  いつも企画者は私ですが（笑）我が家はこういうスタイルなので、また企画して楽しんじゃおうと思います♪