こんばんは^ ^ナツです。
連休前に作ったキーマカレー。たっぷり作って、冷凍しておきました！そして、使う時がやってきた。
出かけて帰るのが遅い日の晩ご飯。いくら遅くても、なるべく買わないで済ませたい。家で体にいいものを食べたい。でも今からそんなに作れない。
そんな時に！！
このキーマカレーが登場します(*^_^*)
外食よりも、お惣菜よりも経済的で、体にも良い、おうちご飯になりますよ。
・キーマカレー半熟卵トッピング
・アボカドのサラダ
こっちは夫の分。
半熟卵のスライサーは、100円ショップにありますよ。
そして。
私の分は少なめ。最近食べ過ぎてるので気にしてます^^;
卵は夫に多めに盛り付けっと。仕上げに、パセリをパラパラ振って。
乾燥パセリで良いのがあるんです。メーカーによっては色が茶色っぽいのもあるんですが、GABANのは綺麗な緑でした^ ^
これで、見栄えも良し。
サラダのアボカドはケチらないで、1人1/2個分。
・レタス
・国産カット千切りキャベツ
（袋から出すだけで時短）
・ミニトマト
・アボカド
アボカドは果物です。
果物の中では珍しく、脂質が多め。森のバターとも呼ばれています。でも、アボカドの脂質は体に良いんです。
他は、ビタミンEが豊富で、美肌効果や、抗酸化作用もありますので、私は美容のために夫と同じ量をたっぷりと食べています^ ^
ドレッシングは、オリーブオイル、醤油、塩、酢、胡椒で。
買い方は、お値段、品質、良いなと思えば2個買って、この時期は冷蔵庫へ。冬場は常温でも大丈夫です。
サラダや和え物で、野菜のような使い方をして食べます。
意外かもしれませんが、アボカドには、お醤油がよく合いますよ♪納豆と和えるのもオススメです(*^_^*)
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職場から50分くらいかけて歩いて帰ってます。
この時期歩くのはキツイ^^;先日、最高気温が36度の日に歩いたら、帰って何もできなくなりました^^;
でも、このままだと、本当に運動不足で体に悪いので・・・アボカドじゃないけど、若返りのために頑張ってみようと思います〜
最近、年齢よりも若々しく綺麗な人に出会うことが多いんですが、みんな何かしら努力してるんですよね。
みなさんは、体のために何か運動してますか？
ナツ
