こんばんは！
神奈川県在住、夫婦二人暮らしのナツです！
日曜日の午前中、テレビを見てました。それで、すごく美味しそうな豚しゃぶをやっていました。
「今日、これやろうぜー！」と夫。やってみたんですが、すごく美味しかった！！
皆さんにもシェアします！
ざっくりとしたレシピの表示しかなかったので、私が思った、作り方の注意点などを加えて、アレンジして書きました^ ^
ネーミングもオリジナルです（笑）
《どっさりネギと豚バラしゃぶしゃぶ》
《材料・・・2人分》
・だし汁・・・適量
・豚バラ肉・・・300g
・長ネギ・・・2本
・醤油・・・大さじ4
・米酢・・・大さじ2（穀物酢でも）
・にんにく・・・2片
《作り方》
①だし汁を鍋に8分目に作る。（顆粒だし＋水でもOK）長ネギは斜め薄切り。豚バラ肉はそのまま。
醤油と酢をまぜて、2つの器に分けておく。にんにくはすり下ろし、小さい器に。（写真を参照⬆️。）
②食卓用コンロの上に鍋を置き、沸騰させる。ネギを全部入れ、１〜2分で火を止める。タレの容器にお好みで、にんにくを入れて、まぜておく。
④豚バラ肉の色が変わったら、たっぷりのネギと一緒につかみ、タレにつけて食べる。
⑤さらにご飯の上に乗せて食べると美味しい。
（ご飯モリモリ食べたいご主人、喜ぶこと間違いなし。）
◯ポイント◯
★ネギを火にかけて、1〜2分で火を止めること。ネギが煮えすぎると美味しくないです。
★沸騰していなくても、豚バラ肉に火が通ります。
冷めたら火にかければOK。
★豚バラ肉は、半分に切ってあるものを使いました。女性の口にはちょうどいいと思います。夫は3枚重ねて食べてました。お好みで買ってください。
こんな風に全部セッティングしてから、始めると良いです^ ^
右奥に見えるのは、豆腐にごま油と塩をかけたもの。
自家製白菜の柚子漬け。
是非お試しください(*^_^*)
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今日は、新婚さんの為のランチ会でした！
私入れて4名で、すごく楽しかったです〜♡
今日来てくれた皆さん、ありがとうございました！
又、別記事で書きますね^ ^
