ナツさん 楽しいレッスンありがとうございました。
私は結婚10年目でそれなりのベテラン主婦？なのですが、メタボ気味の主人のカロリーや脂質をあまり気にかけてあげておらず、そろそろなんとかしないとと危機感を感じていました。
そんな私に提案いただいたレッスンのメニューは、
●サクサクガーリックチキンレモン添え
●薩摩芋と10種の豆と穀物のサラダ
●人参のマリネ
●牛蒡香るコロコロ野菜スープ
聞いただけでとても美味しそうですし、野菜がたっぷりでバランスも良い感じ🎵レッスン前から楽しみになりました。
料理は完全マンツーマンで、ナツさんの手先を見ながら、材料の切り方や計り方までわかりやすく教えてもらいます。小さな疑問にも的確に答えていただき、10年目の主婦の私にもなるほどーって思えるコツがたくさんありました。
今までは適当にやっていた野菜のカットですが、ナツさんの指導とおりに同じサイズにコロコロに切ると見た目も火の通りも良くとても美味しかったです。ピーラーで人参をスライスする方法もとても簡単で美味しいマリネになり感動しました。
本当に誰でも簡単に美味しくできるメニューなのですが、その中にも、たとえばヨーグルトで脂質を抑えたり、鶏肉の脂肪を減らしたり、ベーコンを使わずに牛蒡で出汁を取ってAGEの摂取を減らしたりなど、健康に配慮した工夫がたくさん！目から鱗がポロポロ落ちましたよ。
リクエストの盛り付け方についても、ワンプレートで簡単にオシャレにできる方法を教えてもらい、これからとても役に立ちそうです。お味もどれもとても美味しく、ペロリと完食！早く主人にも作ってあげたいです。
料理の合間のおしゃべりもとても楽しく、あっという間に時間がすぎてついつい長居してしまいました。ナツさん、ありがとうございました。
普通の料理教室では、すでに計ってある材料を広いスタジオで作るので、家の台所だとなかなか同じようにできないこともありますよね。私もそうです。
でも、ナツさんのレッスンはどこにでもある普通の家庭のキッチンで、冷蔵庫から食材を出すことまで本当に家と同じようにやりますし、この時間に洗い物をする、とかまで教えてもらえます。
新婚さんや料理に自信の無い人は、ナツさんのレッスンを受けたら、ご主人が喜ぶヘルシーで美味しいお料理を、自分ひとりで作れるようになるはずです！
とてもおススメのレッスンです。
こちらも参加しています ^ ^
