結婚3年目、夫と二人暮しのナツです♪
日々の生活と、新婚さんにもわかるような、料理の色々を綴っていきます^ ^
こんばんは(*^o^*)
今日はもうお疲れモード。
晩ご飯は簡単にします！ 昨日これ多めに作っておいて良かった～～！
昨日の晩ご飯は。
・バターチキンカレー
・色々サラダ
・フェンネルのスープ
でした！
バターチキンカレーはレシピを参考にしたんですが、色々足したり引いたりして、自分流にしちゃった。
30分位煮込んだので、鶏もも肉が柔らかくて、夫も食べやすそうでした！
今日はこちらを晩ご飯にもう1回食べます^ ^。
ご飯に振ってあるのはドライパセリ。そして、カレーにかかっている白いのは、なんとコーヒークリームです♪
レシピは牛乳で作るレシピで。生クリームは使っていないのでカロリー控えめかな。
バターもそんなに使ってないし。
自分で作ると、何がどれだけ入っているか、どこの産地の何の食材が入っているか明確で良いです！
1番安心して食べられるかもねぇ(*^_^*)
外食で安いのはね、やっぱり外国産の野菜とかお肉とか使ってますものね。
でも、あまり神経質にならないようにしているよ^ ^ みんなで行くってなったら行くし、簡単に済ませたいときは安いお店入りますし♪ 高級なものばかり食べてる訳じゃないよ（笑）
そんな風にしてやってます！
サラダは、作り置きのマカロニサラダと、パプリカソテー、きゅうり。グリーンリーフ。
作り置きのおかげで、切ったのはグリーンリーフときゅうりだけ。
グリーンリーフは手でちぎるのが定番だったんだけど。最近は、1センチ幅に切っている。そうすると、少ない量でもふわっとボリュームが出るし、リボンみたいで可愛い！
リボンっていう表現が合っているかな～
とにかく、キュンキュンします。切り方次第で♡
既製品のバジルドレッシングで食べました～(*^o^*)
フェンネルのスープですが。
丸ごとのフェンネルを初めて買いまして、買ってみたのはいいものの、
これ、どうやって消費するのよ？
と途方に暮れました（笑）
そして、スープになった訳。
フェンネルのこと調べたのね。見た目がセロリと構造が似てるな～と思っていたの。セロリも株になっていて、1枚1枚剥がしてあるものがスーパーでは売られているからね。
そうしたらやっぱり！セロリの仲間でした！
ちょっとクセがあるけど、好きな人はものすごく好きなんだって～
残りはどうしようか考え中です。
ご飯の準備があるのでこの辺で^ ^。
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