夫婦２人暮らし、結婚３年目のナツです。
夫に作るごはんと一緒に、新婚さんにもわかるような、料理手順と料理のあれこれを綴っていきます ^ ^
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こんにちは！
６月に入りましたね～！梅雨入りはいつかな～。冬にレインブーツがこわれてから、６月までに新調しようと思っていたんですが、追いついてないです(^^;
どうしようかな～ネットだとかわいいのあるんですけど、返品できないのがね。靴はネットでは買ったことないです。
さて、こちらは月曜日の晩ご飯。
時短メニューで！！
・豚肉とキャベツのガーリックポン酢炒め
・キムチ冷奴
・クリームチーズの卵焼き
・大根と小松菜の味噌汁
でした♪
こちらの炒め物は、ごま油を熱したフライパンで、塩で下味をつけた豚肉を焼き、続いて、ざく切りにしたキャベツと、ピーマン、赤パプリカを炒め、塩、胡椒少々して最後にポン酢をまわしかけました！炒め物はトングを使って炒めるのが好きです♪
ピーマンとパプリカはしんなりさせようと思わなくても、油がまわって、少し火が入った位がシャキシャキで美味しいです ^ ^
もう、ざざざーーーっと作りました！
豆腐は一番最初に水切りしておいて、その間に卵焼きを焼いて冷蔵庫に入れて冷まして、最後に炒め物！
卵焼きは、卵に砂糖、塩、牛乳で作りました。おやつみたいなイメージ？クリームチーズが入っている時は、冷やして食べるのが好きです(^^)/ちなみに、卵３個でわざと多めに作って、６等分に切って、３切れは晩ご飯、３切れはお弁当用です♪
今どこのスーパーに行ってもｋｉｒｉのクリームチーズがお安くてね？？
個包装でたくさん入っているやつを思わず買っちゃったので・・・何かクリームチーズを使ったレシピを考えなきゃですね！
昨日、キッチンの収納を見直していました。
キッチンの食器棚の真ん中の段。カウンターなんですが。この並びで置いていました。
＜片づけ前＞
ケトルの隣には、ハーブティーと麦茶パック。そして、２軍の調味料類を置いていました。
麦茶パックは毎日夫のお弁当につけるボトルに入れて使うし、冷蔵庫に作っている麦茶用としても頻繁に使うから、ここで良し。２軍の調味料も、２軍とは言えどよく使うし、わざわざ棚の奥から取り出してまでは使いたくない。すぐ使いたいから、ここで良し。
このハーブティーは？？この容器が２個並んでいて収まりが良いのと、（この容器はセリアです。）見た目が良いのでここに置いていた・・。でも、毎日飲まないし、容器の厚みがあってケトルが取り出しにくい。
ってことで、ハーブティーは、食器棚の１番上の、珈琲用ドリッパーや珈琲豆、ケトル（もう１個ある）の場所に移動。そして、代わりに、その段に置かれていてちょっと危なっかしかったマグカップを、カウンターに持ってきました！
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＜片付け後＞
この配置、すごくいい！
毎日使うマグカップがすぐ取り出せる！いつも、マグカップを１番上の段から取り出すのが、ちょっとストレスでした。
使う頻度を考えて収納したところ、成功(*´▽｀*)
キッチン収納が上手くいくには、使う頻度の順に取り出しやすい近い場所に置くこと、それでいて見た目も美しいのがベストじゃないでしょうか ^ ^。 まだまだ収納見直す予定。絶対これって思い込みは捨てて考えてみると、もっと使いやすいやり方が出てきます(^^)/
毎日使うキッチンだから、気持ちよく作業したいですものね♪
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