おはようございます(*^o^*)
ナツです♪
昨日は親子丼を作りました！
夫よごめん、明日はちゃんと作るから今日はこれで！（←心の声）
・親子丼に九条ねぎたっぷり
・豆腐と長ねぎの味噌汁
親子丼の簡単な作り方をざっと。玉ねぎのスライス、水、醤油、酒、みりん、砂糖を火にかけて、沸騰させたら弱火で1分。鶏胸肉のそぎ切りを入れて火を通して、程よくかき混ぜた卵を流し入れて、フツフツと卵が膨らみ始めたら、ゆっくり菜箸で＋を書きます。それを3回くらい繰り返して、まだとろっとしているところで蓋をして火を止める。10秒したら蓋を開けて（ここでふわっといい感じに火が入ります）、丼に盛り付けて完成です！
なんか、ねぎばっかりになってしまいましたが、時短で味噌汁の具にできる具が他になかった、という理由です！（笑）
おかげで、15分で出来ました^ ^ お腹ペコペコの夫のお腹も満足できるボリューム。
うまい、うまい、と食べてくれる夫にはちゃんと感謝しなきゃいけませんね！
お弁当は、
・レンジ塩鮭
・ウインナーソーセージ
・蓮根と人参のおかかきんぴら
・ひじき煮
・海苔入りのだし巻き卵
でした！
レンジ塩鮭は、塩鮭にふわっとラップをかけてレンジにかけて、大きい骨を取って半分に切り、入れています（＾ω＾）
今日も元気に1日過ごしましょう！
最後まで読んでいただきありがとうございます^ ^
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