こんにちは！ ナツです♪
クリスマス、お正月で、若干太りました(^^;
食べ過ぎた体をリセットしたい・・・そんな気持ちから作った晩ご飯を！
数日前になりますが。
リセットしたい時の晩ご飯。
・鶏胸肉と白菜の柚子塩蒸し
・切り干し大根とセロリのツナ煮（冷凍ストックを解凍）
・黒豆
・栗きんとん（これで最後）
・わかめとねぎのお吸い物
でした！
疲れた胃に優しい料理。蒸した白菜１／４と長ねぎをたっぷり！味付けもこってりご飯が進む系じゃなく、あっさり。スープまで飲みほせるような、そんな感じ。
クリスマス～お正月で太ってしまった・・・体重を元に戻したい。できるだけ低カロリーで、あっさり食べられるものが良い！
柚子も皮だけじゃなく、実もちゃんと使って、無駄にしません～！
柚子は、スーパーでこの時期すぐに見つかりますよ ^ ^
レシピは１年前にアップしたレシピを少し改定。
こちらです！→★
こっちは、お正月で余ったなるとを使って！おせち等で余った食材の使い切りです！
・豚バラ肉と色々お野菜の中華あんかけご飯
・南瓜と玉ねぎのみそすーぷ
・白菜のお浸しとミニトマト
３人分で豚バラ１４０ｇ、白菜１／８、人参３ｃｍ、いんげん６本、れんこん適量、なると１／２本使用。いんげんは４ｃｍに切ってレンジでチン。いんげん以外の材料は、フライパンでごま油で炒めて、ひたひたの水をそそぐ。沸騰したらあくを取り、粉末鶏がらスープ、塩、醤油、酒で気持ち濃い目に味付け。（ご飯に添えるので）水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。盛り付けの時に、いんげんをちらす。
残り野菜を色々つかって、冷蔵庫整理もかねて。省いちゃったけど、生姜やにんにくのみじん切りを一緒に炒めてもいいね ^ ^
おせちをたくさん食べた後は、甘くないもの、あっさりしたもの、洋食が食べたくなります。洋食もそろそろ作ろうかな～
１２月３１日だったかな。ケーキ屋さんの前を車で通ったら、ケースの中のケーキが無いの！売れちゃって無いって感じで！！世間の皆さんは、おせちじゃなくて、ケーキを買いに行くのかと！！
で、大晦日、お正月はおせちってイメージだったんだけど。
ケーキ。もう、頭の中はケーキでいっぱい（笑）
見たら食べたくなってしまい、２日に買いに行きました。
だって、ケースの中にケーキが残りわずかで、並んでまで買っていたら、買いたくなりませんか？！
でも、そりゃぁ、太るよね、夜中にケーキ食べたら・・・(^^;)
さ、気を引き締めて、体重を元に戻さなければ。
・・・って言いながら、最後においしそうなケーキの写真で〆るってすごいね。
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