おはようございます(*^o^*)
いつも遊びに来ていただきありがとうございます♡
さてさて、昨日の晩ご飯です！
昨日は私が帰ってから夫が帰ってくるまで意外と時間がなくて、40分で慌ててご飯の準備！
簡単ですぐできる、パスタとか丼にしようか迷ったけど、ホカホカのご飯とお味噌汁が食べたくて、夫の好きな唐揚げを作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
4月1日水曜日の晩御飯は、、、
・塩クミン唐揚げ
・サニーレタスとトマト
・お豆腐の白だしゴマだれ
・春キャベツ、えのき、油揚げの味噌汁
でした♪
クミン唐揚げは、鶏もも肉に、塩、こしょう、クミンパウダー、醤油、酒で下味をつけて、20分くらいなじませてから小麦粉と片栗粉を同量の配合でつけて、フライパンで大さじ3くらいの油で揚げる。
夫が唐揚げを好きなのはわかっていたけど、普段作るものは◯◯チキンとか変化球ばっかりで、昨日も
「唐揚げ久しぶりじゃない？！」
しかも、夫はすごく喜んで食べてくれてるけど、これはたぶんクミンが入ってるのに気づいてないと思ったので、最後の1個を口に入れる直前に…
「これはクミンパウダーというものが下味についている珍しい唐揚げですーー！！」
と、超早口で説明しておきました（笑）
夫の器に盛り付けたのは4つだけど、さらに大きいの2個追加です～
唐揚げが大好きなご主人に、少しパンチのある塩クミン唐揚げはいかがですか^ ^？
ワンプレートにレタス、トマト、アスパラ、ブロッコリーなど盛りつければ、唐揚げプレートの完成です♪簡単でしょ？(*^o^*)
そして今朝のお弁当！
・豚肉とパプリカの白だし炒め
・ウインナー
・コーンとほうれん草のポン酢マヨ和え
・切り干し大根の白だし煮
・ミニトマト
これは、昨日の！
・豚肉のカレー照り焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・鶏そぼろきんぴら
・出汁巻き卵
・サニーレタスとミニトマト
今日も元気に頑張りましょう( ´ ▽ ` )ﾉ♡
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