<きのこのポン酢マスタードマリネ>
＜材料・・・作りやすい材料＞
・えのき・・・１袋
・しめじ・・・１袋
A
・ポン酢・・大さじ２と１／２
・エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ１
・つぶマスタード・・・小さじ２
・塩・・・２つまみ
＜作り方＞
①えのき、しめじは石づきを切り、ほぐして耐熱容器に入れ、電子レンジ６００ｗで３分加熱する。
②熱いうちにAを入れ混ぜ、冷蔵庫で冷ます。
きのこ類、エリンギ等でもできます♪
冷蔵庫で冷やして、味が馴染んでから食べてね♪
※きのこはほぐすと、その量にびっくりしますが、レンジでチンすると半分くらいの量になりますので大丈夫です！
