うらみのオムレツのっけパン | しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

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毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。

タイトルだけみると、「あー白さん、また目玉焼きかなんか作ろうとして失敗して、オムレツってことにしてパンにのせたな」とか思われるかもしれませんが(誰にだ)、
違うんです。

今日の前フリは長いよ(宣言)。

実は、毎朝5キロのスロージョグをこころがけているんですが、
トロいわボサ頭だわで、あんまり人にあわない時間にやろうと、
早朝にでかけているのです。

そんな時間に、いくつかあるルートのなかで、しっかり開いているサンドイッチやさんが
あります。ショーケースにずらっとならんだサンドイッチ、喫茶もあるようで、
レトロなたたずまいも併せておいしそうなのよね。

で、ふとこないだ検索してみたら、なかなか評判がいい上に
つい先日テレビにでてしまったせいで、急に品切れになったりとか、
ちょっと大変らしい。

しまった。あんなに前から気になっていたのに…しかもどう考えても品切れなく
選び放題に買って行ける時間に前を通るのに…

食いしん坊の心がムクムクと湧きあがり、
決めた!明日はあそこでサンドイッチ買う!と思ったわけです。

普段はスマホだけ持つのに、ラン用リュックしょって(もちろんサンド用)、
意気揚々とお店のあるコースを選びます。
いよいよ目的の駅前…

あれ・・・

あれ?

サンドイッチや、ない。
っていうか、なんかこの駅じゃないっぽい。

ガーン。ルート、勘違いしていた!
となりの駅ルートか!

でも、隣駅にいくのも、ここから公園回るコースも、同じくらいだ。
ならば、と、サンドイッチに目がくらんだ白さんは
隣駅までさらに足をのばしたのです。

・・・

が・・・

ない。ないぞうっ!お店がない!!どういうこと?
もしかして、忙しくなりすぎて、休業!?

しかたなく帰ってきて、
しかしすっかりサンドイッチの口
(ハムカツと、オムレツと、ポテトサラダのを買うつもりだったんだー)
になっていた私は、お昼にむりやり
「ウチにあるもんでにたような味のもの」をこしらえたわけです。


玉子は塩、こしょう、豆乳をちょっといれて、やわらかめに焼く。
南瓜はふかしてつぶし、マヨネーズ、クミンであえる。

パンにはマヨネーズとケチャップを薄く塗って、スライスチーズをのせてやく。

焼いたパンに、カボチャとたまごをのせ、ケチャップ少々とシナモン(南瓜に)を少し降る。

豆乳とシメジと玉ねぎのスープといっしょに。


・・・
うん、そういうんじゃないとはわかっている。
だけど、めったにつかわないケチャップが、
なんかとっても昭和レトロな喫茶店の空気も思わせ、
がっかりな心はちょっとだけ癒された気もしますよ。
普通に、うまいよ。

ちなみに帰宅して検索したら、
お店は、隣駅の、さらに線路を超えたむこうだった!
そういえばいつも線路を超えて、ひとまわりするんだった!

オーマイガッ。
次は必ず食ってやる!!!


そんな食いしん坊な白さんですが日曜に物販系のイベントに参加するよ!
いろいろあって楽しいよ!是非遊びにきてね。
六本木というシャレオツな場所だけど、ほっこりしてますよー。