簡単だけど甘口でちょっとエスニックでおいしい肉みそ。
野菜にかけたり、いためものにいれたり、そのままごはん、パンにもいけるかも。
作り方
お好きな挽肉に、スイートチリソースと醤油をいれて
炒り付けるだけです。
チリソースと醤油は同量～醤油多めがいいと思います。
同量だと、結構あまくち。
このチリソースと醤油あじつけは
以前みなとキッチンさんでごはんをご馳走になった時に
万能味付けとして教わったのですが
肉みそにしてもなかなか！
余らせがちなチリソース、お試しください。
表紙と中の挿絵を担当させていただいた本
「タカラヅカファンあるある」、アスペクトさんより発売になりました。
こちらも是非よろしくお願いしますー！
タカラヅカファンあるある
