バインミー …ニヒル牛2でベトナムカフェ | しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

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毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。



西荻窪のちょっと変わったスペース貸し雑貨店、「ニヒル牛2」では恒例の旅の本展を開催中。
そして、GWスペシャル企画として、本日まで「旅のベトナムカフェ」をやっていました。
休日らしいこともできなかったので、最終日くらいは、とダッシュで
ランチを食べにいってきましたよ~


ベトナム風サンドイッチ、バインミー。
ポークとチキンとアボカドがあって、選べずにまよっていたら
ポークとアボカドのミックスをつくってくれました!
大根と人参のなますや、パクチーがはいって、さっぱりしておいしい。
パンも「ソレイユ」さんのパリパリのでおいしい。



ベトナムプリン。かき氷やナッツものっていて、カラメルがほろ苦くて
卵の味もやさしいプリン。暑い日にはぴったり。

これに香りのよいハス茶もいただいて、満足~。



名物企画、旅の本展は相変わらず濃くて面白いです。
期間中にもう一度きて、じっくり読みたいな。