豚の薄切りはカリカリに焼いたのが好きです。
いや、蒸したってゆでたって好きですけどね。
もやしも好きです。
ピリカラも好きです。
今日も好きなものをいただいてます。ビバひとりごはん。
材料と作り方
豚肉薄切り（切り落としとかでも） 80グラムくらい？
もやし 一袋（ちいさめ。たべられそうなら大きくてもいいよ！）
万能ねぎ 細かく切って2-3本
中華スープのもと
塩 こしょう
花椒
レモン汁
ニンニク少々
鷹の爪 1本
１：フライパンに油をしかず、豚の薄切りを焼く（弱火でじっくり）
２：カリっとしたらひっくりかえし、火を強くし、あらって水切りしたもやしをドバっとのせる
３：ニンニク、鷹の爪もいれて強火でちゃっちゃと炒める。
４：2分くらいしたらネギを入れ、全体をまぜるようにいため、中華スープ、塩、こしょう、レモン汁で味付けしてできあがり。全体でたぶん3分くらい。
もやし炒めは時間をかけないのがコツなんだと思い知りました。
ふー、おいしゅうございました。まんぞく。