野菜重ねて蒸し焼き

連休でおなかいっぱいごちそうを食べたら、お野菜たっぷりのこんなお食事もいかがかと。

冷蔵庫の野菜をお鍋に順番にしきつめて、

（下から順に、キノコ、葉もの、イモ類、根菜、たんぱく系って感じがよいと思います）

最後にハムやチーズ、好みのお塩やハーブをパラパラ。

ふたをぴったりして、ホタル火でトロトロ40分くらい蒸し焼きにします。

味がものたりなければお好みのソースやタレをつけて、

体にじんわり野菜のうまみがしみわたりますな～