レンジだけ。
味付けはめんつゆだけ。
肉なし。
だけどおかかの風味で意外においしくいただけます。
時間のないときのエイヤッメニュー。
材料と作りかた
ナスとピーマン 好きなだけ
油揚げ ミニ1枚
冷凍うどん 1玉
めんつゆ 適量
削りぶし ミニ1パック
１：ピーマンとナス、揚げは細く切る。耐熱ボウルに揚げ、うどん、野菜の順にいれて
蓋か軽くラップし、5分くらいチン。
２：あたたまったらめんつゆとおかかをくわえて混ぜ合わせ、さらに熱々になるまで
1分くらいチン。
なんで揚げが一番したかというと、あぶらっけでボウルにくっつきにくそうなのと、
水分が下にたまるのでめんつゆの味がしみやすくぱさつきにくいだろうとふんでいるんですね。
ボウルや器の種類、レンジの機種によってお時間は調節してね。
お好みでマヨをちょっとくわえてもおいしいです。
