先日の「たらの芽てんぷら 」の衣、あまってしまったものをお好み焼きにしております。
おー、我ながらいいアイデアじゃない？
衣って、小麦粉と卵と水だし。いけるいける。
ついでにてんぷらでできちゃった「あげカス」も入れられる。やっほーい。
ついでにあまり野菜があったので上に乗せて
ピザ風にしてみました。
例によって肉っけがないけど、もちろんブタコマとか入れたら尚おいしいよ！
材料と作り方（約二人分）
天ぷら衣ののこり
（あるいは小麦粉・水・各1カップ程度、卵1個）
キャベツ 1/4個
あげ玉 適量
パプリカ（黄） 1/2個
プチトマト 6個
アスパラ（ゆでて） 3本
とろけるチーズ 適量
マヨネーズ 大匙２
ケチャップ 大匙２
ウスターソース 大匙１
１：キャベツはざく切にして残った衣、あげ玉とまぜあわせ
油をしいたフライパンで焼く。
２：ひっくりかえしたところにマヨネーズ、ケチャップ、ソースをまぜた
ものをぬり、野菜を彩りよくならべてチーズをかける。
３：蓋をしてじっくり蒸し焼きしたらできあがり。
