茄子を角切りしたことでごはんとなじみやすく
見栄えがいつもとちょっと違う・・・というところですね。
いやーしかしなすってなんでこんなにうまいの？
材料と作り方（一人分）
なす ２本
ゴマ油 小さじ１
＊みそ 大匙１
＊みりん 大匙２
＊しょうゆ 大匙半分
＊酒 大匙２
一味とうがらし
ごはん １膳
１：茄子は角切りにし、ゴマ油でいためる
２：＊の調味料をよくまぜたものを加えて
味をふくませる。
３：一味をまぜて、暖かいごはんの上に盛る。
好みで一味とうがらしをふる。
あ、これ、なんか最近はやりの「だけレシピ」じゃない！？と思い
タイトルに入れてみました。
ふふ、我ながらせこいぜ！（笑