あ、こりゃうまいわー。いや、よかったらお試しを。
材料と作り方（一人分）
白菜 ２-３枚
油揚げ（小） １枚
卵 １個
ゴマ油 小さじ１
さとう 小さじ１
★水 カップ1/2
★ガラスープのもと 小さじ１
★おろしショウガ 小さじ１
片栗粉 小さじ２
水 カップ1/2
１：白菜は２センチくらいに、油揚げも１センチくらいに切る。
２：ゴマ油で白菜をざっといため、砂糖をふりいれ、あぶらあげもいれ
ふたをしてすこししんなりさせる。
３：★をまぜあわせて鍋にくわえ、白菜がやわらかくなるまで煮る。
４：水溶き片栗粉をくわえてとろみがついたら、
わりほぐした卵を溶きいれて半熟手前くらいで火をとめる。
トロットロのはくさいとあん、たまごがからみあってしみじみおいしいですー。
ごはんやうどんにかけてもいけます。
白菜の水気などで味がかわるので最後に調整してください。
たまごとじといえばこちらも結構好評なので是非★
久々にクックパッドも。
トロトロ！白菜たまごとじ by 白ふくろう舎