いつも訪問ありがとうございます。
今日は料理教室の日でした♪
メニューは
★なめこの炊き込みご飯
★デパ地下風豆と豆乳サラダ
★煮物
★創作料理 柿のミルク寒天
です。
なめこの炊き込みごはんは、クックパッドのレシピにもありますが、こんかいのため、最微調整しました。
デパ地下風豆と豆乳サラダは、実際の味に近く再現しました。
煮物は生徒さんから使いたい具材を聞いた上、試作しできたレシピです。
柿のミルク寒天は、オリジナルで、閃いて生まれたレシピです。分量も微調整しながらできたレシピです。
今月も、美味しいね、優しい味で食べやすいなど嬉しい言葉を頂きました。リピもしますと言ってもらえ、良かったです。
いつも訪問ありがとうございます。
昨日は料理教室の日でした。
クッキングしたメニューは
★かんたんパン
ごまパン、ウィンナーパン、ちくわツナコーンマヨパン、くるみパンの４種
★柔らかチキン
鶏胸肉でかんたんに、、、
★ミニトマトとたまごのスープ
ミニトマトは湯むきしてから使いました。
どの料理も美味しい、家でも作りますとの
声をいただき嬉しい日になりました。
いつも訪問ありがとうございます。
久しぶりの投稿になります。
相変わらず試作を繰り返す日々です。笑笑
さて、今月のメニューは
★ベビーホタテと野菜のパスタ
★れんこんサラダ
★梨のパウンドケーキ
を作りました！！
ベビーホタテのパスタは、ホタテ他、とりもも肉、キャベツ、舞茸などを入れ、簡単なクリームソースを作りました。
れんこんサラダは、れんこん他、にんじんの千切り、ひじき、水菜、茹で大豆を入れ、味付けは
マヨネーズ、ポン酢、粒マスタード、隠し味にすりごまと砂糖を少々。
梨のパウンドケーキは、マイおすすめレシピです。
砂糖を少しかけた梨にレンジでチンして、コンポート風を作り、生地に混ぜ込みます。
今回も試食の時間は、美味しい、家でも作ります！！とたくさん温かい言葉をいただき、次回への励みになりました。
ありがとうございました。
